姜葱炒蛏子的做法 🦪🌿
发布时间：2025-03-28 06:38:09来源：
💡 前言
炎炎夏日，来一道简单又美味的姜葱炒蛏子吧！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合与家人朋友共享。下面，就跟着步骤一起动手做起来吧！
🍳 准备食材
新鲜蛏子是关键，记得挑选肉质饱满且无异味的蛏子哦！此外，还需要准备姜片、小葱、蒜末以及适量的料酒和酱油。别忘了清洗蛏子，确保干净卫生。
🔥 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。接着倒入蛏子快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。
第二步：待蛏子微微开口后，撒上切好的葱花，再淋入一点酱油调味。
第三步：最后大火快炒几下即可出锅，装盘时可以点缀一些绿色葱叶，更加赏心悦目。
🍴 小贴士
1. 蛏子不要炒太久，保持鲜嫩口感最佳。
2. 如果喜欢辣味，还可以加入几个小米椒增添风味。
🌟 结语
这道姜葱炒蛏子，既有海鲜的鲜美，又有姜葱的清香，简直是餐桌上的明星菜品！快来试试吧，保证让你食欲大开！✨
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