猪肚汤的做法 🐷Soup
发布时间：2025-03-28 19:09:03来源：
💡 准备食材
做一道美味的猪肚汤，首先需要准备好新鲜的猪肚和一些辅料。猪肚清洗干净是关键，可以用面粉和醋反复搓洗，去除异味。此外，还需要姜片、红枣、枸杞等配料来提升汤的鲜味。清水冲洗后，将猪肚切块备用。
🔥 烹饪步骤
第一步，将猪肚放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，这样可以让汤更清澈。接着加入姜片提香，转小火慢炖约1小时，让猪肚充分释放胶原蛋白。随后加入红枣和枸杞，继续炖煮半小时。此时，厨房里弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
🍴 营养与美味
猪肚汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋养作用。出锅前可以适量加盐调味，既保留了食材的原汁原味，又提升了整体口感。一碗热腾腾的猪肚汤端上桌，绝对是冬日里的暖心佳品。💕
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