香辣鸡脖的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-03-29 09:01:25来源：
🌟 前言
香辣鸡脖是一道色香味俱全的小吃，外皮酥脆、肉质鲜嫩，搭配上辣椒的刺激香气，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的鸡脖子500克、干辣椒适量、生姜几片、蒜末少许，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和白糖。此外，还可以根据个人口味加入花椒提升风味。
🔥 烹饪步骤
第一步：将鸡脖子清洗干净后，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
第二步：锅中倒入适量油，放入干辣椒、姜片爆香，再加入鸡脖子翻炒均匀。
第三步：依次加入生抽、老抽、料酒和少量糖，继续翻炒至鸡脖子上色。
第四步：加入适量清水，盖上锅盖焖煮约20分钟，待汤汁收浓即可出锅。
🍴 小贴士
为了让鸡脖更入味，可以在腌制时多花些时间。另外，喜欢更辣的朋友可以适当增加辣椒用量哦！
✨ 总结
这样一道简单又诱人的香辣鸡脖就完成啦！无论是当作下酒菜还是追剧零食都非常适合。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍗🌶️
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