清汤猪小排的做法 🥣🍲
发布时间：2025-03-29 10:41:11来源：
🌟【清汤猪小排】这样做，鲜香又营养！🌟
第一步，准备食材：新鲜猪小排500克、生姜几片、葱一根、枸杞一小把。猪小排提前用清水浸泡半小时，去除血水，洗净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出，用温水冲洗干净备用。✨
第二步，炖煮清汤。将处理好的猪小排放入砂锅中，加入足量的热水，再放入几片姜和一段葱结，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间撇去表面浮油，保持汤汁清澈如玉。💛
第三步，调味收尾。待猪小排软烂时，加入枸杞，再炖10分钟即可。出锅前可适量加盐调味，但切记不要过咸，以保留原汁原味。💖
一碗热腾腾的清汤猪小排端上桌，汤色晶莹剔透，香气扑鼻而来，喝一口暖胃暖心，简直是冬日里的温暖神器！❤️
快动手试试吧，让你的家人也感受这份家的味道！🍴💕
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