🍜东北鸡蛋酱面的做法😋
发布时间：2025-03-29 16:03:36来源：
提到东北美食，除了大乱炖和锅包肉，鸡蛋酱面绝对是不可错过的一道家常美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道地道的东北风味面条🍲。
首先准备食材：新鲜的面条、鸡蛋、葱姜蒜和黄豆酱。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打散成蛋液🍳。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再倒入蛋液快速翻炒至凝固，金黄色的炒蛋香气扑鼻而来🥚。接着加入适量黄豆酱，小火慢慢熬煮，让酱香充分融入蛋中醬。另一边煮好面条，捞出过凉水，保持筋道口感🍜。
最后的关键步骤来了！将煮好的面条放入酱汁中拌匀，让每一根面条都裹满浓郁的酱香。撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的东北鸡蛋酱面就完成啦🎉。简单又暖心，快来试试吧！👨🍳
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