跟俺娘学做的❤️家常茄子面❤️
发布时间：2025-03-30 02:50:31来源：
生活在北方的小城，最让我怀念的就是妈妈亲手做的家常菜。今天就来分享一道我跟俺娘学到的经典美味——茄子面！这道菜色香味俱全，简单又暖心，特别适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜的长茄子、面条、大蒜、葱花和一些调味料。俺娘说茄子一定要选嫩一点的，这样口感更好。先把茄子切成条状，用少许油煎至微黄备用。接着热锅爆香蒜末，加入茄子翻炒，再撒上适量酱油、盐和糖提味。最后下入煮好的面条，与茄子充分混合，让每一根面条都裹满酱汁。一碗热腾腾的茄子面端上桌，香气扑鼻，茄子软糯，面条劲道，简直是人间美味！
小时候每次吃这碗面，俺娘都会坐在旁边笑眯眯地看着我狼吞虎咽。现在学会了这门手艺，也想把这份温暖传递给更多的人。快试试吧，保证让你回味无穷！✨
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