排骨蒸土豆香到骨子里的做法 🍠🍖
发布时间：2025-03-30 04:48:27来源：
周末在家尝试做一道简单又美味的家常菜——排骨蒸土豆！这道菜色香味俱全，排骨的鲜嫩与土豆的软糯完美结合，每一口都让人回味无穷。首先准备好新鲜的小排和大个头的土豆，清洗干净后切块备用。再准备一些姜片、蒜末以及调味料，为排骨增添风味。
将排骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制半小时，让调料充分渗透入味。接着把土豆块铺在盘底，上面整齐码上腌好的排骨，撒上些许葱花点缀。最后放入蒸锅中，大火蒸约30分钟即可出锅。
第三段：揭开锅盖的一瞬间，香气扑鼻而来，排骨吸收了土豆的淀粉质变得更加滑嫩多汁，而土豆也因吸收了肉汁变得格外鲜美。用筷子轻轻夹起一块，送入口中，那股浓郁的滋味简直能香到骨子里！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！😋🍴
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