炸小鱼怎么做 🐟✨
发布时间：2025-03-31 23:51:45来源：
💡准备食材很重要！首先，挑选新鲜的小鱼，比如小黄鱼或者小银鱼，确保它们足够鲜活。接着，准备好腌料，包括盐、胡椒粉和少许料酒，将小鱼均匀涂抹后腌制15分钟，让鱼肉更加入味。同时，备好一盆面粉和一个鸡蛋液混合物，这是炸制过程中必不可少的外衣哦！
🍳开始炸制吧！先将腌好的小鱼均匀裹上面粉，再放入蛋液中浸泡一下，这样能让炸出来的鱼更加酥脆。锅中倒入适量油，烧至五成热时，轻轻放入小鱼，避免粘连。用中小火慢慢炸至金黄色，期间不断翻动小鱼，确保受热均匀。当小鱼表面变得酥脆时，即可捞出沥油。
第三段：🍴装盘享用！将炸好的小鱼摆放在盘中，可以撒上一些葱花或辣椒粉增加风味。趁热品尝，外酥里嫩的小鱼入口即化，香气四溢，简直是下酒菜的最佳选择！记得搭配一杯冰啤酒，享受美食带来的快乐吧！🍻🎉
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