菠菜炖豆腐怎么做 🥗🍳
发布时间：2025-04-01 13:29:58来源：
✨ 准备食材
想要做出一道美味的菠菜炖豆腐，首先需要准备好新鲜的菠菜一把、嫩豆腐一块，以及一些基础调料如盐、鸡精和香油。如果喜欢的话，还可以准备一些蒜末增加香气哦！✨
💡 第一步：处理菠菜
将菠菜摘洗干净后，放入沸水中焯烫约1分钟，这样可以去除草酸，同时保持其鲜绿的颜色。焯好后捞出沥干水分备用。蔬菜经过焯水后会更加健康又安全，是不是很贴心呢？💚
🔥 第二步：炖煮豆腐
把豆腐切成适口大小的小块，用热水稍微过一下去腥味。然后在锅中倒入适量清水，加入少许盐调味，再将豆腐轻轻放入锅内，小火慢炖5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。接着加入焯好的菠菜，继续炖煮2分钟即可。😋
🌟 最后调味装盘
关火前撒上一点鸡精提鲜，淋上几滴香油增香。最后盛入碗中，一盘色香味俱全的菠菜炖豆腐就完成啦！这道菜不仅简单易做，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌哦～🍴💕
快动手试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味！💖
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