🍺🍖啤酒红烧肉 怎么做
发布时间：2025-04-02 04:43:57来源：
😊大家好！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——啤酒红烧肉！这道菜色泽诱人，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍺🍖
第一步，准备食材：五花肉500克切块，生姜几片，大葱一段，八角两颗，香叶一片，还有最重要的主角——一罐啤酒！🍺✨
第二步，焯水去腥：将切好的五花肉冷水下锅，加入少许料酒和姜片，煮至变色后捞出备用。这样可以去除多余的油脂和腥味哦！🔥💦
第三步，炒糖色：热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢融化，待糖变成琥珀色时倒入焯好的五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上漂亮的糖色。✨🔥
第四步，炖煮入味：将炒好的五花肉放入砂锅中，加入啤酒没过肉块，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒上姜片、八角和香叶。大火烧开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到汤汁浓稠、肉质软烂。🍻🔥
第五步，收汁装盘：最后开大火收汁，让每一口肉都充满浓郁的酱香味。装盘后撒上些许葱花点缀，颜值满分！🌿🍴
快试试吧！这道啤酒红烧肉一定会让你欲罢不能！😋🍻
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