麻辣肉片怎么做 🌶️🍲
发布时间：2025-04-02 06:03:57来源：
💡想吃一道简单又过瘾的家常菜吗？今天教大家做一道经典的“麻辣肉片”！这道菜色香味俱全，辣中带麻，让人食欲大开。首先准备好新鲜的猪肉（建议用里脊肉），切成薄片，这样更容易入味。再准备一些干辣椒和花椒，这是整道菜的灵魂调料。
🔥接下来是腌制环节，将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让肉片更加嫩滑。锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，然后捞出备用。锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的麻辣香气。
第三段：🍳接着将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的豆瓣酱和少许糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻辣肉片就完成啦！🌶️🍲快叫上家人一起享用这道美味吧，保证让你停不下筷子哦！😋
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