豆腐煮鱼怎么做 🍲🐟
发布时间：2025-04-02 18:16:22来源：
✨想要做一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道豆腐煮鱼吧！不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人共享。首先，准备好新鲜的鱼一条（草鱼或鲫鱼都可以），以及嫩豆腐一块。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
🐟将鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼煎至两面金黄。接着加入适量清水，水量以没过鱼为宜。大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉的鲜味慢慢融入汤中。此时可以加入切好的豆腐块，继续炖煮5-8分钟，豆腐会吸收汤汁变得更加入味。
🌿最后撒上葱花、香菜点缀，一盘香气扑鼻的豆腐煮鱼就完成啦！汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都是幸福的味道！配上一碗白米饭，简直是绝配！😋快动手试试吧，让你的餐桌增添一份温暖与满足感～💕
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