🌟香菇烧豆腐的做法来啦！😋
发布时间：2025-04-02 22:36:03来源：
第一部分：准备食材
首先要准备好新鲜的香菇和嫩滑的豆腐。香菇最好选择菌盖厚实的那种，这样炖煮的时候能更好地吸收汤汁。豆腐可以是北豆腐或南豆腐，个人推荐用北豆腐，口感更有嚼劲。此外，还需要一些葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油以及适量清水。🧄🧅
第二部分：烹饪步骤
1️⃣ 先将豆腐切块，香菇洗净后切片备用。
2️⃣ 锅中倒少许油，放入葱姜蒜爆香，接着加入香菇翻炒至出香味。
3️⃣ 加入豆腐轻轻翻动，避免碎掉，随后倒入适量生抽、老抽调色，再加一点蚝油提鲜。
4️⃣ 倒入清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖几分钟，让味道充分融合。
5️⃣ 最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅！✨
第三部分：小贴士
- 炖煮时不要频繁翻动豆腐，以免破碎。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋点香油哦～
快试试吧！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴！🍛🍴
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