肉香蛋卷的做法 🥚🐖
发布时间：2025-04-02 23:30:52来源：
😊大家好！今天给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——肉香蛋卷的做法！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，每一口都能感受到肉香四溢，简直是下饭神器！快跟着我一起做吧～
第一步是准备食材：鸡蛋 🐔 4个、猪肉末 🐖 200克、葱姜适量。将鸡蛋打散，加入少许盐调味，搅拌均匀备用。接着将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜、生抽、料酒和少量淀粉，搅拌至粘稠状态。
接下来就是制作蛋皮了：平底锅预热后刷一层薄油，倒入适量蛋液，摊成薄薄的蛋皮。等蛋液凝固后，小心地将蛋皮取出，重复此步骤直至用完所有蛋液。
最后一步是卷蛋卷：将调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，然后轻轻卷起，用牙签固定形状。蒸锅上汽后放入蛋卷，蒸约15分钟即可。取出稍微放凉后切块装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的肉香蛋卷就完成啦！😋
这道菜不仅颜值高，而且操作简单，非常适合家庭聚餐时露一手哦！快试试吧！🌟
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