🌟川式糖醋小排怎么做？😋
发布时间：2025-04-03 03:55:39来源：
提到糖醋小排，那酸甜开胃的味道总是让人垂涎三尺！今天就来教大家做一道地道的川式糖醋小排，保证让你吃得停不下来！🍴
首先，准备好新鲜的小排和所需调料：生姜、蒜、白糖、醋、酱油、料酒和清水。先把小排放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在热锅里倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入小排翻炒至表面微黄。✨
然后调制糖醋汁：按照3:2的比例混合白糖和醋（喜欢更甜或更酸的可以调整比例），加入少许酱油和料酒，搅拌均匀后倒入锅中，加适量清水煮沸。小火慢炖20分钟，让排骨充分吸收糖醋汁的香气。最后大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅！🎉
装盘时撒上些许葱花点缀，一道色泽红亮、酸甜适口的川式糖醋小排就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🍴
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