鲜香牛腩怎么做 🥩🍛
发布时间：2025-04-03 05:52:33来源：
最近馋得不行，终于决定自己动手做一道家常硬菜——鲜香牛腩！😋 想知道具体步骤吗？那就跟着我来吧~首先准备好新鲜的牛腩一块，切大块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉才更干净无腥味。接着准备配料，姜片、蒜瓣必不可少，再加点八角、香叶增添香气。烹饪时先将牛腩焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛腩翻炒至上色，倒入料酒去腥提香。随后加入热水没过牛肉，放入所有调料，大火烧开转小火慢炖1.5小时。期间记得撇去浮沫哦！⏰ 最后加入土豆、胡萝卜等配菜继续炖煮20分钟，让汤汁充分浸入食材中。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鲜香牛腩就完成啦！🍴✨ 快来试试这道暖心美味吧，保证让你吃得停不下来！🍚❤️
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