尖椒炒羊杂的做法 🌶️🐑
发布时间：2025-04-03 10:34:27来源：
🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——尖椒炒羊杂！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐。首先准备食材：新鲜的羊杂（包括羊心、羊肝、羊肚等）、青红尖椒和一些葱姜蒜。羊杂需要提前清洗干净并焯水去腥，这样吃起来更健康。
🍳接下来就是烹饪步骤啦！先将处理好的羊杂切片备用，青红尖椒切块，葱姜蒜切好待用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入羊杂翻炒至变色。接着倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽调味。最后放入尖椒快速翻炒几下，撒上少许盐即可出锅！
🍴装盘后可以看到鲜嫩的羊杂与翠绿的尖椒相得益彰，闻起来香气扑鼻。一口下去，既有尖椒的微辣爽口，又有羊杂的鲜美弹牙，简直是绝配！快试试这道简单又下饭的尖椒炒羊杂吧，保证让你食欲大开！🍴✨
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