红烧小鲳鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-04-03 10:47:02来源：
今天给大家分享一道家常美味——红烧小鲳鱼的做法！😍 小鲳鱼肉质鲜嫩，搭配酱汁后更是让人垂涎三尺。首先，准备好新鲜的小鲳鱼几条，用少许盐腌制片刻去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后将小鲳鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。🔥
随后，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许料酒去腥增香。接着加水没过鱼身，撒上一些葱段和香菜提味。盖上锅盖，中小火慢炖约15分钟，让酱汁充分渗入鱼肉中。🌟 最后，开大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅啦！😋
装盘后，可以点缀些红椒丝或葱花，不仅颜色更诱人，还多了一丝清新的口感。这道红烧小鲳鱼色泽红亮，味道咸甜适中，非常适合家庭聚餐哦！🍴💕 美食分享 家常菜推荐 红烧小鲳鱼
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