香菇墨鱼炖鸡的做法 🍄🦑🐔
发布时间：2025-04-03 17:21:58来源：
开头引入食材的魅力：香菇的清香、墨鱼的鲜美以及鸡肉的嫩滑，三者结合在一起，简直是舌尖上的盛宴！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的香菇墨鱼炖鸡。首先准备好新鲜的食材：土鸡块500克、干香菇10朵、墨鱼干2只、生姜几片和适量料酒。
接着是烹饪步骤：将鸡肉用清水冲洗干净后焯水去腥，捞出备用；香菇提前泡发，墨鱼干也需浸泡至软，切块待用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加入足够的热水，放入香菇和墨鱼干，转小火慢炖约1小时。最后加盐调味，继续炖煮15分钟即可出锅。✨
成品香气扑鼻，汤汁浓郁，鸡肉软烂入味，香菇和墨鱼增添了独特的鲜香口感。快来试试吧！😋
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