自制红肠怎么做 🍞🍖
发布时间：2025-04-03 23:43:57来源：
😊 想吃健康又美味的红肠吗？自己动手做吧！首先准备好新鲜的猪肉和牛肉，比例可以是7:3或8:2，这样口感更佳。把肉剁成小块，加入适量的盐、糖、黑胡椒粉和其他喜欢的调料，搅拌均匀后腌制2小时以上，让味道充分渗入。接着将混合好的肉馅装入肠衣中，注意不要填得太满，留点空间便于膨胀。用针在肠上扎几个小孔排气，然后放入蒸锅蒸25分钟，再挂起来风干几小时。如果想要烟熏风味，可以用木屑低温慢熏。最后，切成片即可享用啦！🍖🍴 这样做出的红肠不仅干净卫生，还充满家的味道。快试试吧，让你的朋友都羡慕你的厨艺！🌟
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