✨炝拌黑豆苗的做法✨
发布时间：2025-04-04 04:57:35来源：
🌿【前言】
黑豆苗因其脆嫩爽口、营养丰富而备受青睐，是一道非常适合家庭制作的小菜。今天就来分享一道简单易学的炝拌黑豆苗做法，让你轻松享受健康美味！
📖【所需食材】
新鲜黑豆苗一把（约250克）、干辣椒2-3个、大蒜2瓣、生抽1勺、香醋半勺、盐少许、食用油适量。
🍴【制作步骤】
第一步：先把黑豆苗摘洗干净，放入沸水中焯烫10秒后迅速捞出，用冷水冲凉保持脆嫩口感。
第二步：将干辣椒切段，大蒜剁成蒜末备用。
第三步：热锅倒入少量食用油，小火炸香干辣椒和蒜末，再加入生抽、香醋调匀制成调味汁。
第四步：将焯好的黑豆苗与调味汁混合均匀，撒上少许盐即可装盘享用啦！
🌟【小贴士】
1. 焯水时间不宜过长，避免影响口感；
2. 喜欢更麻辣风味的朋友可以多加一些干辣椒哦～
😋这道炝拌黑豆苗不仅颜值在线，还富含膳食纤维和多种维生素，快动手试试吧！💚
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