鸡蛋羹-水蒸蛋的做法 🍳💦
发布时间：2025-04-04 07:33:53来源：
🌟 准备食材
做一道美味的鸡蛋羹，你需要准备以下材料：两个新鲜的鸡蛋、适量温水（约是鸡蛋液的两倍）、少许盐和一点点生抽。当然，你还可以根据个人口味加入一些葱花或者香油增添风味哦！
✨ 打蛋液
首先将鸡蛋打入碗中，用筷子或蛋抽充分搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白完全融合。接着，慢慢倒入温水，继续搅拌均匀。注意水温不宜过高，否则会影响鸡蛋的口感。如果喜欢细腻的口感，可以用滤网过滤一下蛋液，这样能去掉气泡，让成品更加顺滑。
🔥 蒸制过程
将搅拌好的蛋液倒入耐热的容器中，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔以便透气。然后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10分钟即可。时间到了之后，别急着开盖，再焖个几分钟，保证鸡蛋羹完全熟透。最后撒上一点葱花，淋上几滴香油，颜值和味道都up up！
🍴 享用美食
一道简单又营养的鸡蛋羹就完成啦！滑嫩如布丁般的口感，搭配淡淡的咸香，简直是早餐、午餐甚至是夜宵的最佳选择。快动手试试吧，让你的家人朋友也感受到这份温暖与幸福！💖
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