🍜羊肉丸子胡辣汤😋
发布时间：2025-04-04 12:03:52来源：
一碗热腾腾的羊肉丸子胡辣汤，绝对是冬日里的暖心美味！🍲今天就教大家如何在家自制这道经典美食。首先准备好新鲜的羊肉，剁成细腻的肉馅，加入姜末、葱花和适量盐调味，搅拌均匀后搓成小丸子备用。接着准备胡辣汤的灵魂配料：淀粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜等，再搭配一些木耳、黄花菜和胡萝卜丝，切成细条备用。
起锅烧水，将丸子冷水下锅煮至浮起，捞出备用。另起一锅，倒入高汤或清水，放入所有配菜煮沸，然后缓缓倒入调好的淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。最后加入羊肉丸子，撒上胡椒粉和辣椒粉提味，再点缀些香菜增色添香。一碗香气四溢、口感丰富的羊肉丸子胡辣汤就完成啦！🍛✨趁热喝上一口，暖胃又暖心，简直是人间美味呀！😋
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