💥爆炒花甲(干净入味超好吃)的做法炒花甲
发布时间：2025-04-04 22:27:31来源：
🌟【家常美味来袭】今天给大家分享一道简单又诱人的下饭菜——爆炒花甲！✨这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日或者周末小聚时享用～
首先，挑选新鲜的花甲是关键！🌊将花甲放入淡盐水中静置吐沙2小时，期间可以轻轻敲打容器帮助其更快吐净泥沙。接着用清水反复冲洗干净，确保每一颗都干干净净！✨
热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，散发出浓郁香气后加入花甲翻炒均匀。🔥随后倒入适量料酒去腥提鲜，再撒上少许生抽和蚝油调味，最后淋上一点香油增香。短短几分钟，一盘色泽诱人、味道鲜美的爆炒花甲就完成啦！🍳
摆盘时点缀几片香菜叶，不仅颜值加分，还能让整道菜更加清新可口。😋赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴
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