香辣羊蹄的做法 🐐🌶️
发布时间：2025-04-05 00:55:37来源：
羊蹄富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，是一道既美味又滋补的佳肴！今天就来教大家制作一道香辣可口的香辣羊蹄。首先，准备好新鲜的羊蹄，用清水浸泡去腥，再焯水煮至半熟备用。接着准备配料，干辣椒剪段、姜蒜切片、大葱切段，香料包（八角、桂皮、香叶等）也别忘了备齐。热锅凉油，放入冰糖小火炒出糖色，加入羊蹄翻炒上色后，倒入料酒去腥提鲜。随后加入足够的热水，放入香料包和所有配料，大火烧开转小火慢炖约1小时。最后加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一把青椒圈和香菜点缀，再炖10分钟即可出锅！一道色泽红亮、香气扑鼻的香辣羊蹄就完成啦！😋 屋里弥漫着诱人的香味，让人垂涎欲滴。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择，快试试吧！🍴✨
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