红烧风味腊鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-04-08 19:24:01来源：
🌟【前言】🌟
腊鱼是许多家庭餐桌上的经典美味，而红烧风味更是让这道菜色香味俱全！今天就来教大家如何制作一道简单又诱人的红烧腊鱼，让你在家也能享受地道的家常美味。
🍴【准备食材】🍴
首先准备好所需的材料：腊鱼一条（约500克）、生姜几片、蒜头适量、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒和白糖。另外，还可以根据个人口味加入一些葱花点缀哦～
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将腊鱼清洗干净后切块备用；第二步，在锅中倒入少量油，放入姜片爆香后加入腊鱼煎至两面金黄；第三步，依次加入料酒、生抽、老抽以及适量清水，调入白糖调味，小火慢炖15分钟让味道充分融合；最后撒上蒜末和干辣椒提味，收汁即可出锅啦！
🍽️【成品展示】🍽️
一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧腊鱼就完成啦！鱼肉紧实有嚼劲，酱汁浓郁包裹着每一块鱼肉，简直是米饭杀手！快动手试试吧～😋🎉
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