🌟萝卜烧牛杂的做法 🥩🥕
发布时间：2025-04-08 23:47:36来源：
提到家常美食，怎能少得了一道营养又美味的萝卜烧牛杂呢？✨这道菜不仅色香味俱全，还兼具健康养生的功效。今天就来分享一下它的做法吧！😋
首先，准备好新鲜的牛杂（如牛肚、牛筋等）和白萝卜。将牛杂清洗干净后焯水去腥，再用清水冲洗备用。接着，把白萝卜削皮切块，这样既能保持口感又能更好地吸收汤汁的味道。Knife_and_fork 🍆
热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入牛杂翻炒片刻，淋上少许料酒去腥提鲜。倒入适量清水，水量要没过牛杂，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。等到牛杂变得软烂时，再加入白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜熟透入味。Soup_bowl 🍲
最后，根据个人口味调入盐、生抽和胡椒粉，撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的萝卜烧牛杂就完成啦！dish_with_steaming_food 🍜
这道菜汤汁浓郁，牛杂劲道，萝卜吸满了肉香，简直是秋冬季节的暖心佳肴！🍛❤️快动手试试吧！
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