熏鱼怎么做 🐟💨 | 熏鱼的家常做法
发布时间：2025-04-09 15:44:52来源：
🌟前言
有没有想过，自己动手做一道香喷喷的熏鱼？无论是搭配米饭还是当小零食，它都是绝佳选择！今天就教大家如何轻松做出美味的家常熏鱼，快拿好小本本记下来吧！
👩🍳准备食材
首先，准备好新鲜的草鱼或青鱼切块（约500克），再备上生姜几片、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖三勺和清水适量。最后别忘了准备一些油，用来炸鱼哦！
🔥制作步骤
第一步：将鱼块用姜片、料酒腌制15分钟去腥。
第二步：热锅倒油，油温升至七成热时，放入鱼块炸至金黄捞出备用。
第三步：另起锅倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖加水混合），煮沸后加入炸好的鱼块，小火慢炖5分钟让味道充分渗透。
第四步：最后大火收汁，装盘撒上葱花点缀即可！
🍴小贴士
1. 鱼块大小可以根据个人喜好调整，但建议均匀切块方便入味。
2. 炸鱼时注意安全，避免油溅伤人。
🎉完成啦！一道外酥里嫩、甜咸适中的熏鱼就做好了，快来试试吧！😋✨
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