🎉 香菇炖小排骨的做法来啦！😋
发布时间：2025-04-09 21:05:41来源：
大家好呀~今天给大家分享一道超级美味又营养的家常菜——香菇炖小排骨！这道菜香气扑鼻，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节享用。快跟着步骤一起做起来吧！👏
首先，准备好食材：新鲜的小排骨500克、干香菇8朵、生姜几片、大葱一段，还有料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉适量。先把干香菇提前泡发，切成小块备用，小排骨焯水去血沫后捞出沥干水分。💡
接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，接着加入热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时放入香菇块，继续炖煮20分钟，让香味充分融合。⏳
最后，调入生抽、老抽上色，加点盐和胡椒粉调味，再炖个10分钟即可出锅！一碗热腾腾的香菇炖小排骨就完成啦！🍲✨
这道菜不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和多种维生素，简直是暖心又暖胃的选择。快来试试吧！💪💕
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