🌟手把手教你做湖南老家的剁辣椒的做法🌟
发布时间：2025-04-11 11:54:12来源：
生活在外地的你，是不是特别想念家乡那一口火辣辣的剁辣椒？今天就来教大家如何亲手制作这道充满家乡味道的小菜吧！🌶️
首先，准备好新鲜的红辣椒和大蒜。将辣椒洗净后晾干水分，然后戴上手套切碎或者用料理机打碎。接着，将大蒜也切成细末，与辣椒混合在一起。加入适量的盐，搅拌均匀。盐的量可以根据个人口味调整哦！调味料中还可以加入少量的高度白酒，这样不仅能杀菌还能增加风味。⏰
最后，将调好味的辣椒装入干净无水的玻璃瓶中，压实后密封保存。放置几天后，剁辣椒的味道会更加醇厚。无论是拌饭还是炒菜，都能让菜肴瞬间提升一个档次呢！🍚🍛
快来试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道！😋
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