🌟山椒泡凤爪零失败教程来啦！😋
发布时间：2025-04-12 02:18:41来源：
准备食材：
首先准备好新鲜鸡爪500g、野山椒（喜欢辣的可以多放）、生姜几片、蒜头适量、料酒、白醋、盐和冰水。✨
步骤一：处理鸡爪
将鸡爪剪去指甲后清洗干净，冷水下锅加姜片和料酒焯水，煮至变色即可捞出。用凉水冲洗降温，并放入冰水中浸泡，这样能让鸡爪更有嚼劲哦！❄️
步骤二：腌制入味
把鸡爪沥干水分，加入切好的蒜末、野山椒、少许白醋、盐拌匀。记得戴上手套操作，以免辣手！🌶️
步骤三：密封冷藏
将调好味的鸡爪装进密封盒中，倒入一些泡椒水，最后再加点冰水调整咸淡。摇晃均匀后放入冰箱冷藏4小时以上，时间越久越入味！⏰
小贴士： 如果想更爽脆，可以适当延长冷藏时间，但别忘了定时检查口感哦～💖
快来试试吧，简单又美味的家庭版山椒泡凤爪，保证让你停不下来！🍛✨
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