🌟手撕凉拌猪心——简单美味的家常菜🌟
发布时间：2025-04-12 07:34:25来源：
在生活中，尝试一些新奇的食材总能带来意想不到的乐趣，比如今天要分享的这道【手撕凉拌猪心】！豬心富含蛋白质和铁质，不仅营养丰富，还能补血养颜哦～😋
首先，准备好新鲜的猪心，清洗干净后切成两半，去除多余的油脂和血管部分。接着用清水浸泡约半小时，去除血水，让猪心更加鲜嫩。冷水下锅煮至熟透，捞出放凉后用手轻轻撕成条状，保持肉质的自然纹理。✨
接下来就是调味环节啦！将撕好的猪心放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、香菜、醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把花生碎或者芝麻，增加香脆感。最后，静置片刻让味道充分融合，一道色香味俱佳的手撕凉拌猪心就完成啦！🍴
这道菜清爽开胃，特别适合夏天享用，快来试试吧！💪
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