腌糖醋蒜苔的家常做法 🌿✨美食杰腌糖醋蒜苔做法大全
发布时间：2025-04-12 12:13:55来源：
🌿准备食材：新鲜蒜苔一把、白醋适量、白糖少许、盐适量、生姜几片、干辣椒几个。首先将蒜苔清洗干净，去掉头部和尾部的老茎部分，然后切成小段备用。接着，在锅中加入清水煮沸后，将蒜苔焯水约半分钟，迅速捞出放入冷水中冷却，保持其翠绿的颜色。
✨接下来是腌制环节：在一个干净无油的玻璃罐中，先铺上一层蒜苔，再撒上一些盐、姜片和干辣椒，重复此步骤直至装满罐子。随后倒入事先调好的糖醋汁（白醋与白糖按个人口味比例混合），确保蒜苔完全被液体覆盖。密封罐口，放置阴凉处静置一周左右即可食用。
🍴这道腌糖醋蒜苔酸甜开胃，非常适合家庭日常餐桌。不仅能够促进食欲，还具有保存时间长的优点。按照上述方法操作，你也可以轻松成为厨房达人哦！😋
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