🌟水爆肚的做法 🍲🌟
发布时间：2025-04-12 17:33:54来源：
想吃地道的北京小吃吗？那就跟着步骤一起做吧！水爆肚是一道经典的京味儿凉菜，酸爽开胃，特别适合夏天享用。首先，准备好新鲜的猪肚，清洗干净后切成条状。接着，烧一锅开水，加入适量盐和料酒，将切好的肚条快速焯烫，这一步叫“水爆”，能去腥增香哦！捞出后过冷水，保持脆嫩口感。然后调酱汁：用醋、酱油、蒜末、辣椒油混合，搅拌均匀。最后，把处理好的肚条倒入酱汁中拌匀，撒上葱花点缀。一道清爽可口的水爆肚就完成啦！😍
这道菜简单易学，酸辣适口，绝对是家庭聚餐的小惊喜！记得趁凉吃，味道更佳哦！😋 美食DIY 京味小吃 家常菜
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