青菜炒豆腐的做法 🥗🍳
发布时间：2025-04-18 02:30:12来源：
✨ 准备食材 ✨
首先准备好新鲜的青菜和嫩豆腐，再搭配一些蒜末和红椒丝增添色彩。青菜可以选择小白菜或油麦菜，既健康又美味。豆腐建议选用北豆腐，质地紧实不易碎裂。
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，将豆腐切成小块后用热水焯一下，去除豆腥味，同时保持形状完整。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入切好的青菜翻炒至微软。此时放入焯过水的豆腐块，轻轻翻动，避免弄碎。
🌶️ 调味收尾 🍲
加入适量盐、少许生抽提鲜，最后撒上红椒丝点缀，不仅增色还能增加口感层次。快速翻炒均匀后即可出锅啦！一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！
🌟 小贴士 🌟
记得炒豆腐时动作轻柔，这样成品才会更加美观。这道菜清淡可口，非常适合日常饮食，快试试吧！🍴✨
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