仔姜炒鸭的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-18 06:08:39来源：
周末想吃点家常菜，那就来一道香辣下饭的仔姜炒鸭吧！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，绝对能让你食欲大开。首先准备一只新鲜鸭子，切成小块后用料酒、盐腌制15分钟去腥。同时切好仔姜片和青红辣椒，备好蒜末和葱花。热锅冷油，先将鸭肉翻炒至表面微黄，再加入仔姜片一起炒出香味。接着放入适量生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜。最后倒入辣椒段，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜的关键在于仔姜的鲜嫩和辣椒的微辣，让整道菜既有层次感又非常开胃。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍚🍛✨
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