🌿 烧牛肉的做法 🍲
发布时间：2025-04-19 04:06:07来源：
烧牛肉是一道色香味俱全的经典菜肴，适合家庭聚餐或日常餐桌。今天就教大家如何轻松制作这道美味！
首先，准备好新鲜的牛肉块（建议选择牛腩），用清水浸泡半小时去除血水，然后切成适口大小。接着，将牛肉冷水下锅焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，煮至表面变色后捞出备用。🌟
热锅凉油，放入适量冰糖小火炒化成琥珀色，再倒入牛肉翻炒上色。随后加入葱段、姜片、八角、香叶等调料，翻炒均匀后倒入生抽、老抽调味调色。最后，倒入热水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。⏳
待牛肉软烂入味时，可以加入土豆、胡萝卜等配菜一起炖煮，让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的烧牛肉就完成啦！🍴
快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福！💖
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