黄豆猪蹄的做法大全 🐷🍴
发布时间：2025-04-19 06:53:25来源：
黄豆猪蹄是一道营养丰富的家常菜，深受大家喜爱。它不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和植物蛋白，非常适合秋冬季节进补。准备材料时，需要新鲜的猪蹄、黄豆以及一些调味料，如生姜、葱、料酒等。清洗猪蹄时记得去除多余的毛，确保口感更佳。
第一步是将猪蹄焯水去腥，加入姜片和料酒煮至无血沫浮出。同时提前将黄豆泡发，这样炖煮时更容易入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入猪蹄翻炒，再倒入足够的清水，水量需没过食材。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当加盐调味。
第三段：待猪蹄炖至软烂，黄豆也充分吸收汤汁后，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，舀上一勺汤汁，浓郁而不腻。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！😋💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
