五香焖猪手的做法 🐷🍴
发布时间：2025-04-19 18:41:54来源：
✨五香焖猪手是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。准备新鲜的猪手两个，先用清水洗净，再用开水焯一下去腥，最后切成适当大小的块状备用。与此同时，准备好五香粉、生抽、老抽、料酒、生姜片和大葱段等调料，为接下来的烹饪做好充分准备。
🔥热锅凉油，放入姜片和葱段爆香后加入猪手翻炒，倒入适量料酒去腥提香。接着加入五香粉和生抽调味，再倒入老抽上色，让猪手均匀裹上酱汁。随后加入足够的热水，水量要没过猪手，大火烧开后转小火慢炖。
第三段：🍲慢炖约一个小时，期间可适时搅拌，确保猪手受热均匀。待汤汁逐渐浓稠时，猪手已经变得软糯入味，散发出诱人的香气。最后根据个人口味调整咸淡，撒上些许葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的五香焖猪手端上桌，肉质Q弹、香气四溢，让人垂涎欲滴！🍴✨
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