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尖椒牛柳 🌶️🥩

发布时间:2025-04-19 19:10:30来源:

尖椒牛柳是一道色香味俱全的经典川菜,深受食客喜爱。这道菜以其鲜嫩的牛肉和爽脆的尖椒为主要食材,搭配上秘制酱汁,让人回味无穷。首先将新鲜的牛里脊肉切成细长条状,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻,使其更加入味。接着将青红尖椒切段备用,锅中倒入适量油,加热后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色盛出。再用同一锅爆香蒜末和干辣椒,加入尖椒段大火快炒,随后回锅牛肉,淋上特制酱汁,迅速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳,香气扑鼻,牛肉滑嫩多汁,尖椒清脆爽口,每一口都充满层次感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,尖椒牛柳都是绝佳的选择,快来试试吧!🍴✨

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