豆腐烧木耳的做法 🍴🍄
发布时间：2025-04-20 01:36:15来源：
豆腐烧木耳是一道简单又营养的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合日常饮食。准备食材时，需要一块嫩豆腐和适量的干木耳，再搭配一些葱姜蒜提味。将干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵备用，嫩豆腐切块待用，这样可以让烹饪过程更加顺利。
制作过程中，先热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入木耳翻炒几下。接着放入切好的豆腐块，轻轻翻动避免破碎。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，并倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟。期间可以根据个人口味加入少量盐和糖调味，让整道菜的味道更加丰富。
第三段：最后一步是勾芡收汁，用水淀粉均匀地淋入锅中，使汤汁变得浓稠。出锅前撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆腐烧木耳就完成了！这道菜不仅适合搭配米饭食用，也可以作为宴客时的一道亮点菜肴。快动手试试吧，享受美味的同时也为健康加分！🍴✨
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