✨肉馅酿豆腐泡的做法✨
发布时间：2025-04-20 05:13:52来源：
🍲 准备材料
首先，准备好新鲜的豆腐泡（油豆腐）、猪肉末、葱姜蒜等调料。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入香菇丁或胡萝卜粒哦！🎉
🍳 制作步骤
第一步，将豆腐泡用温水稍微浸泡几分钟，让它们变得柔软一些，这样更容易塞入肉馅。接着，在肉馅中加入适量的盐、生抽、料酒和葱姜末，搅拌均匀，腌制10分钟提味。💡
第二步，用筷子小心地将豆腐泡的顶部轻轻戳开一个小口，然后填入调好的肉馅，尽量塞满但不要弄破豆腐泡外壳。小提示：可以用勺子辅助操作，既方便又美观！🥄
第三步，热锅倒油，放入酿好的豆腐泡，煎至表面金黄后，加入清水或高汤煮沸，再转小火慢炖15分钟左右。期间可以适当加点蚝油或者酱油调味，让味道更加浓郁。🔥
🍽️ 最后装盘
待汤汁收浓时即可出锅啦！撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉馅酿豆腐泡就完成啦！这道菜外酥里嫩，肉香四溢，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍴💕
快动手试试吧，美味等着你哦！😋
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