😋家常美味回锅肉炒油菜心的做法 🥬🐷
发布时间：2025-04-20 10:04:28来源：
回锅肉作为川菜的经典之作，搭配上鲜嫩的油菜心，简直是味蕾的双重享受！今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱佳的家常菜。首先准备五花肉一块，洗净后冷水下锅煮至八分熟，捞出切薄片备用。接着将油菜心清洗干净，用开水焯烫一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。热锅凉油，放入切好的五花肉片，小火慢慢煸炒至微卷，油脂溢出，散发出诱人的香气。此时加入适量豆瓣酱和蒜末翻炒均匀，再倒入焯好的油菜心，快速翻炒几下，让每一片菜心都裹满浓郁的酱汁。最后撒上少许盐调味，简单一盘回锅肉炒油菜心就完成啦！✨色泽红亮、肥而不腻，绝对是饭桌上的抢手菜，快试试吧！🍴🌟
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