口水贵妃鸡的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-04-21 01:59:46来源：
✨口水贵妃鸡，一道融合了麻辣与鲜香的经典川菜，深受吃货们的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧~
第一步：准备食材。我们需要一只新鲜的三黄鸡（约1000克），辅以葱姜蒜、花椒、干辣椒以及香菜等调料。此外，还需要调制一碗灵魂酱汁，包括生抽、醋、糖、辣椒油和芝麻酱，比例可以根据个人口味调整哦！💡
第二步：处理鸡肉。将鸡洗净后放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒焯水去腥。待水沸腾后撇去浮沫，再煮15分钟至熟透。捞出后迅速用冰水浸泡，让肉质更加紧实弹嫩，口感更佳！❄️
第三步：调制酱汁。将切好的葱姜蒜末、花椒粉、干辣椒段倒入热油中爆香，然后加入上述酱汁材料混合均匀，最后淋在冷却后的鸡肉上，撒上一把香菜点缀即可！一碗诱人的口水贵妃鸡就完成啦～😋
快动手试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🔥
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