广式水果月饼的做法 🥮🍓
发布时间：2025-05-04 19:48:01来源：
秋天是丰收的季节，也是品尝月饼的好时节！今天就来教大家制作一款清新美味的广式水果月饼。首先准备食材：转化糖浆、枧水、植物油、中筋面粉、水果果酱（如凤梨、草莓或芒果）以及蛋液。第一步，将糖浆、枧水和植物油混合均匀，筛入面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置两小时。第二步，将松弛好的面团分成小剂子，包入适量的果酱馅料，用手轻轻压扁放入模具中成型。第三步，在预热至180℃的烤箱中烘烤5分钟定型后取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤约15分钟即可。出炉后的月饼需密封回油一到两天，这样饼皮会更加柔软细腻。最后切开月饼，金黄诱人的外表下藏着满满的果香，咬一口甜而不腻，酸甜适中，仿佛置身于果园之中。快动手试试吧，让这个秋天充满甜蜜的味道！🥮✨
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