香菇炖鸡块的做法✅✨
发布时间：2025-05-05 01:56:56来源：
忙碌了一天，想为自己和家人做一道简单又营养的菜肴？那就试试这道香菇炖鸡块吧！鸡肉鲜嫩多汁，香菇香气浓郁，绝对是冬日暖心必备料理之一。以下是详细做法👇
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、干香菇8朵、生姜几片、大葱一段、料酒适量、生抽少许以及盐、糖少许。先把干香菇提前泡发，洗净备用，鸡块焯水去血沫后捞出沥干。热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入鸡块翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加入泡好的香菇，倒入热水没过食材，调入生抽、盐和糖，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。期间记得轻轻搅拌，避免粘锅。待汤汁收浓，鸡肉熟烂即可出锅啦😋
装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的香菇炖鸡块就完成啦！不仅味道鲜美，还富含蛋白质与多种维生素，非常适合家庭聚餐或日常晚餐享用。快动手试试吧！💪🍲
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