清炖仔鸡的做法_清炖仔鸡的做法步骤 🐔🍲
发布时间：2025-05-06 09:42:40来源：
最近特别想吃一道清淡又营养的菜肴，于是决定动手做一道清炖仔鸡！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。首先准备好一只新鲜的小母鸡（约500克），以及一些常见的调味料，比如生姜、葱、枸杞等。接着将鸡肉清洗干净后切块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤会更加清澈。
接下来就是最关键的一步——炖煮了。把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足量的清水，再放入几片姜片和一段葱结，盖上锅盖用小火慢慢炖煮大约一个小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤面洁净。等到鸡肉熟透后，撒入适量枸杞，继续炖煮十分钟左右即可出锅。一碗热腾腾、香气四溢的清炖仔鸡就完成啦！✨
这道菜色泽金黄，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑可口，每一口都能感受到食材本身的鲜美滋味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！🍴💕
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