✨万能水煮方法之牛蛙的做法✨
发布时间：2025-05-06 12:13:20来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮牛蛙！这道菜色香味俱全，超级适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的牛蛙，清洗干净后切成小块，用料酒和少许盐腌制片刻，去腥增香。接着准备配菜，比如豆芽、青笋等，焯水备用。
🔥热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油。随后倒入腌好的牛蛙翻炒均匀，加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转中小火慢炖几分钟，让牛蛙充分吸收汤汁的味道。最后加入配菜，撒上花椒粉和辣椒粉提味，再淋上一层热油，瞬间香气四溢！
🍴装盘时可以点缀些葱花或者香菜，不仅颜值在线还更添风味。这道水煮牛蛙肉质细嫩滑爽，麻辣鲜香，绝对让人欲罢不能！😋快试试吧，保证让你一试难忘！
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