🌟客家蒸肉丸的做法🍽️
发布时间：2025-05-06 18:32:02来源：
今天教大家做一道地道的客家美食——客家蒸肉丸！这道菜色香味俱全，简单又暖心，非常适合家庭聚餐哦～💖
首先准备好食材：新鲜的猪肉馅500克、马蹄（荸荠）适量、香菇几朵、鸡蛋一个、葱姜少许。调味料有盐、生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉。食材洗净后，将马蹄切碎，香菇泡发切丁，葱姜切末备用。💪
接着开始制作肉丸：将猪肉馅放入大碗中，加入马蹄、香菇、葱姜末，打入鸡蛋，再调入适量的盐、生抽、蚝油和胡椒粉。用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，最后加入少量淀粉锁住水分。搅拌均匀后的肉馅Q弹十足，闻着就让人垂涎三尺！🤤
接下来就是上锅蒸制啦！取适量肉馅揉成圆球状，整齐摆放在盘子里，水开后放入蒸锅中蒸约15分钟即可出锅。撒上葱花点缀，淋上热油激发香气，一道美味的客家蒸肉丸就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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