✨自酿格瓦斯的做法 | 🍞健康美味的家庭小实验✨
发布时间：2025-05-07 10:19:11来源：
格瓦斯是一种源自俄罗斯的传统发酵饮料，口感酸甜清爽，非常适合夏天饮用。今天就来分享一下如何在家轻松自制这款健康饮品！👀
首先准备所需材料：俄式大列巴面包、苹果、干果（如葡萄干）、麦芽糖或蜂蜜、酵母以及纯净水。食材新鲜是成功的第一步哦！🍎🍇
接下来就是制作步骤啦：
第一步：将大列巴切成小块，稍微烤至微黄，增加香气。接着放入碗中，加入温水浸泡约半小时。
第二步：过滤掉固体残渣，保留液体部分，加入切片苹果和干果，再倒入适量麦芽糖搅拌均匀。
第三步：静置发酵8-12小时，期间记得密封并保持室温适宜。发酵完成后，通过纱布过滤得到清澈液体。
第四步：最后添加少量活性干酵母，再次发酵1-2天即可完成。冷藏后风味更佳！❄️
自制格瓦斯不仅简单易学，还能根据个人口味调整甜度与配料。快来试试吧！🍹🍞
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